Onze producenten

De Groentelaar is een kleine biologische groenteboerderij in het Pajottenland. Hier wordt er gezond en lekkere voeding geproduceerd met respect voor de natuur en de maatschappij. Groenten worden duurzaam geteeld met veel aandacht voor smaak en versheid, in lijn met de seizoenen.

Daniel Cloots heeft al 40 jaar een passie voor kaas. Als geitenfokker in het begin heeft hij zich sinds 1989 volledig gewijd aan de productie van bio kazen, in het hart van de Condroz, in Méan, langs de "Kaasroute".

 De landbouwcoöperatie Bioilis, onder leiding van Theodoros Vassilopoulos, werd in 2007 in het zuiden van de Peloponnesos gesticht. De coöperatie verzamelt nu 119 kleine producenten, dit allemaal werken naar het lastenboek van biologische landbouw.

Neem een chef met 20 jaar ervaring en opgeleid in biologische groenteteelt. Meng hem met een sound engineer, altijd geïnteresseerd in nieuwe ideeën. Laat hen sudderen… Enige tijd later krijgt u « Les Garçons Maraîchers », klaar om je hun producten te laten ontdekken.

Het familiale tuinbouwbedrijf Kestemont, opgericht in 1982, biedt een brede keuze aan lokale biologische groenten en fruit.

Ethiquable is een coöoperatieve. Sinds 10 jaar doet Ethiquable aan veeleisende eerlijke handel en ondersteunt het bedrijf de plattelandslandbouw met 49 coöoperatieven van kleine partnerproducenten.

Het was op de Zuidmarkt in Sint-Gillis, in 2017, dat de oprichters van de vereniging op het oorspronkelijke idee kwamen.
Bij het einde van deze markt worden enorme hoeveelheden groenten en fruit weggegooid die door de handelaren als onverkoopbaar worden beschouwd.

Land, Farm & Men is de naam van een project dat werd opgericht door drie Belgische agronomen: Isabelle Coupienne, François Gilbert de Cauwer en Eddy Montignies. Via dit project willen zij verscheidene lokale en biologische producten aanbieden.

Habeebee is een zepenproducent in Bosvoorde waarvan Alexia, antropologe en Magali, apotheker, de bezielers zijn. Twee inspirerende bijenhoudsters die hun fascinatie met bijenkasten, hun eerbied voor bijen en hun passie voor kwalitatieve verzorgingsproducten uit bijenwas graag delen.

Het huis VIGEAN, een familiaal bedrijf, produceert sinds 1930 biologische ambachtelijke oliën. 3^e generatie aan het hoofd van dit Frans familiebedrijf op menselijke schaal waar de knowhow van de Artisan Huilier van vader op zoon wordt overgedragen.

In mei 2009 hebben enkele producenten de handen in elkaar geslagen om een platform voor de verspreiding van biogroenten en -fruit op te richten: de GPFL-Bio.Hun doelstelling? Een tool in het leven roepen waarmee plaatselijke bioproducenten en -verwerkers hun producten aan de man kunnen brengen.

IRIS is een italiaanse landbouwcoöperatiegelegen in de provincie Cremona, ten noorden van Parma.  Ze werd oorspronkelijk opgericht in 1978door 9 jonge pioniers in de biologische landbouw die wilden experimenteren met zelfmanagement